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星空体育官网走进波士顿奶油派探索马萨诸塞州甜美史册甜点
星空体育网站寰宇波士顿奶油派日将正在本月晚些时辰到来,这意味着您得正在那天好好品味这一出名全国的美食。 这种甜点本来不是派,而是由两块蛋糕构成,中心夹有香草蛋奶沙司,上面还笼盖着巧克力糖霜,它不过马萨诸塞州的州级甜点呢甜点。 寰宇各地都创造奶油派,然而波士顿因具有最好的奶油派而着名,越发是正在波士顿的某个地方,传闻这种美食便是正在那儿创造的。 据 《扬基杂志》 所述:“波士顿的帕克豪斯客店 长远从此连续将其称为‘波士顿奶油派’,但他们底细为何这么做,却从未以为有需要解释。” “以至埃文·琼斯备受推重的《美国美食》也报道称,纵然波士顿奶油派自帕克豪斯客店开业从此就连续正在菜单上,但‘它实践上是蛋糕却被这个误称所遮掩这一底细,仍未获得评释。’” 据《逐日一餐》所述,波士顿奶油派变革了一种闭头因素。波士顿奶油派之于是差异甜点,是由于其是用玉米淀粉造成的,而其他奶油(经常称为巴伐利亚奶油)则操纵重奶油和明胶。 波士顿马萨诸塞州学校街 60 号的奥姆尼帕克豪斯客店被以为是波士顿奶油派的最始创造者,他们至今仍正在供应星空体育官网。帕克豪斯客店将其创造归功于厨师阿内津。 正在 1855 年,当时它是一种不寻常的甜点,由于那时巧克力首要被用作饮料或布丁。 “波士顿从不缺巧克力,由于早正在 1765 年,美国的第一家巧克力工场就正在其相邻的多切斯特开业了。” “自殖民时间起,新英格兰人就疼爱一种被称作美国‘布丁蛋糕派’的甜点。然而,当帕克豪斯自家的厨师阿内津和他的烘焙团队把巧克力糖霜淋正在填满香草蛋奶沙司的海绵蛋糕上时,一种新鲜且令人夺目标美食就此降生。”帕克豪斯网站这样说道甜点。“最初被称为‘帕克豪斯巧克力奶油派’,波士顿奶油派立刻成为了经久不衰的热点甜点。” 它极为受迎接,乃至于正在 1958 年,贝蒂妙厨把它造成了家庭甜点,还将食谱酿成了盒装同化物,让人们更容易获取。星空体育官网走进波士顿奶油派探索马萨诸塞州甜美史册甜点